很庆幸能有一个机会到__实习，我清楚地知道能有这次实习是非常不容易的。虽然只有三天，但我也会充分利用好。对会计有点了解的人就会想三天这么短能学到什么啊，但我却觉得可以的，这三天里能让你学到对基本业务的处理，对会计的核算过程有个总体的概念框架，大概了解做全盘帐时所包括的环节。以下是我三天里具体的实习情况：
第一天，主要是练习写数金额和中文大写和看公司以前的凭证和账簿。书本上对会计的金额数作了严格的要求，单单写得清晰是不够的，还必须书写规范，做到不容易被更改。写数和中文大写虽然看似简单，但也要细心认真，不要小看。练习好数后就开始看看别人是怎样填写会计凭证、粘贴原始凭证和登记账簿的。这些虽然在学校的模拟课上都有做过，但跟真实的记账是有不同之处的，有些科目和处理程序是不同的，这些是可以灵活处理，体现会计原则的相关性。看懂了那些记账凭证后就自己尝试对账，因为发生的费用比较多，所以我认真地算了几遍，算出来心里就踏实了，明白到原来是这回事。
第二天，主要对账——记账凭证和科目汇总表之间的核对、科目汇总表和各种账簿之间的核对。一开始核对时觉得有点懵，不太懂数据的来龙去脉。后来静下心来，耐心地看了几遍，不懂的就请教__会计、__或__，用心地把账都对上了。为了保证准确性，我细心地核对了几遍，才把它真正弄懂了。
第三天，主要是学习一些会计的知识点和如何编制报表。跟__会计的聊天中认识到把书本上了理论知识真正地灵活地运用到实际工作中是很重要的，学好会计需要漫长的时间，且要“三心(耐心、细心、专心)一意”。而且更正了一直的错误认识：做会计的不是有经验就不用什么职称了。正如郑会计所说：没有理论知识，如何能指导实践!最后学习如何编制报表，本来以为会很复杂，听了平姐简单的解说，再慢慢地认真看了几遍那些报表，发觉不是很难，知道了那些数据是如何得出。现在学习的只是简单的数据，或许实际工作时会遇上很多问题，这有待往后去认真体会。
时间一眨眼就过去了，回想起来，认识到自己的会计知识有待提高，且更重要的是要积累多点会计经验。最后，我要感谢__会计、__和__，谢谢您们的帮助和教导!且提供了一个和谐的工作氛围，因为在办公室里，你们都很友善。
期末考试结束后，我们迎来了每学期期末的会计模拟实训。实验课的时间定在20__年6月30日至20__年7月18日。老师发给我们每人一本成本会计综合实验教程，让我们根据实验的要求来进行仿真演练。
在模拟实验之前，首先要了解一下该企业的概况，该企业的名字是欧亚化肥厂，是一个小型国有企业，主要生产农用化肥，年产3万吨尿素，全厂职工295人，其中管理人员85人，拥有固定资产价值3000万元。这些数字我们要心中有数。下面我来介绍一下该企业的生产工艺流程，该厂设有合成、尿素、成品三个基本生产车间;设有供水、动力、机修三个辅助生产车间，为基本生产及经营管理部门提供产品及劳务。实验教材中还介绍了工厂的生产工艺流程图，便于我们进行会计工作。该厂的成本核算特点是采用厂部集中核算制度。基本生产成本的三个车间要采用逐步(综合)结转分步法计算产品成本;辅助生产成本中供水车间分别以循环水、精制水作为成本计算对象，采用品种法分别计算循环水和精制水的产品成本。动力车间和机修车间也采用品种法计算成本。制造费用要单独核算，月末按生产工时分配计入辅助生产成本。另外教程中还列示了该企业的成本项目和生产成本期初资料，便于我们登账。这学期的登账工作比每学期稍微轻松一点，只登记生产成本明细账和制造费用明细帐。
在了解了实验课本的各部分内容后，我们就要正式开始会计工作了。根据会计实验内容的要求，首先，我们按照会计实验课本上的建账资料编制明细帐，为接下来的工作打好基础。其次，我们要根据每一章的实验程序与要求来编制各项费用分配汇总表，然后根据汇总表登记记账凭证，再根据记账凭证分别登记生产成本明细账和制造费用明细账，这次的实验要求我们在计算分配率的时候保留四位小数，金额保留两位小数。前四个实验还算很简单，计算起来也不是很麻烦，都是简单的计算汇总，到了第五个实验是辅助生产费用归集与分配，这就涉及到各车间的交互分配的问题，算起来有些复杂，登账也比较麻烦，先是将各辅助生产车间的制造费用分配计入该车间提供的产品及劳务成本中，然后编制转账凭证及制造费用分配表，再将归集的制造费用转入辅助生产成本明细账中。刚开始，我们还很积极，但是到了后来便渐渐失去了兴趣，我想最主要的还是因为会计是一项既简单又乏味的工作，而我们并没有那样的耐心去完成这样一份工作。在此期间，也有不少同学抱怨会计工作实在是太累人了，更有甚者说很后悔报了会计专业。不过，抱怨归抱怨，不得不承认在这次会计实验课的学习中，我们学到了很多的知识，只要了解实验步骤，那么一切问题就都迎刃而解了。
材料费用方面，用于生产产品的原材料及主要材料，通常是按照产品分别领用的，可根据领料凭证直接计入各种产品成本的“直接成本”项目，但有时一批材料为几种产品
共同使用，应根据一定的分配方法分配计入各产品成本。
人工费用方面，分配工资和福利费应划清计入产品成本与期间费用和不计入成本和期间费用的工资和福利费的界限，应按成本项目进行归集，生产工人的计入生产成本，车间管理人员的计入制造费用，厂部管理部门的计入管理费用等，若生产多种产品，应按一定的方法进行分配后分别计入各成本项目。
辅助生产费用，是为企业的基本生产服务而发生的费用，最终要分摊到各受益单位在本次实习中，主要运用交互分配法对各个车间发生的生产费用进行分配，交互分配法分配辅助生产费用要分两次进行：
(1)、交互分配：以(总费用/总劳务量)作为分配率在辅助生产车间内部进行分配。
(2)、对外分配：以[(总费用+转入-转出)/对外劳务量]作为分配率在辅助车间以外的各受益单位之间进行分配。
制造费用的分配，将在生产环节发生的制造费用按一定的方法(工时比例、定额材料比例、直接材料比例等)分配计入各有关产品的基本生产成本项目中。
完工产品和在产品成本的计算时成本核算的最后一项内容，企业应根据月末在产品数量的多少、各月数量变化大小、各项费用变化大小和定额管理的基础的好坏，选择使当地分配方法。在本次实习中，我们采用的时约当产量法，将在产品折合成产成品数量后，按比例分配，计算出在产品和完工产品的成本。
在第八个实验中，我们涉及到了分步法中的综合逐步结转分步法，我在平时上课学习这种方法的时候就认为学的不是很扎实，正好在实验课的时候能加强一下练习，根据所掌握的理论知识加以巩固练习，在实验中我发现有的认为在课堂中掌握的比较好的知识，拿到实践中来未必会懂得怎样运用，这就体现出会计实验课的重要性，一定要做到理论联系实际。
经过三周的实习实训，让我真正体会到成本会计是一项庞大而复杂的系统的工作。可以说，成本会计是对一个人的耐力与信心的高度考验，从数值计算到报表输出，再到数字分析，每一个过程都是那么复杂与繁琐，所以一定要养成细心做事的习惯。经过一周紧张的实习，使我较全面、系统的了解和熟悉了现代成本会计核算各个环节的基本内容，加深了对成本会计核算基本原则和方法的理解，会计操作的基本技能更加熟练，为我们以后的学习和工作打下了坚实的基础。
1.绪论
本人于20__年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习酒店餐饮会计实习报告实习报告。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。
1.1实习的目的和意义
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实习单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的'黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。
1.3实习要求
在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。
2.实习岗位和内容
2.1实习岗位
我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具，备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。
2.2实习内容
迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
服务酒水
如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒酒店餐饮会计实习报告实习报告。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
上菜服务
上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明:您的菜已经全部上齐了，请慢用!
餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
拉椅送客
客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
餐后整理工作
归整坐椅，清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。
在天源，锻炼我勤奋刻苦的精神，
郑经理给我们做入职培训的时候教我们勤劳致富，勤俭节约，会计师事务所实习心得体会。的确，我们现在已经是成年人，虽然未能经济独立，但是也该努力学习将来工作所必须的技能。社会在向我们打开大门，没有理由还躲在学校的温室里睡懒觉。在天源，每个人都是十努力工作的，从李总到普通员工身上都散发着热爱工作，努力工作的正能量，我自然深受感染。每天乐观而勤奋地生活，才是有意义的人生。
实习以来，我在学校的学习效率提高了。虽然在读的是税务和法学双学位，别的同学晚上在休息的时候，我还要上双学位的课。别的同学周末出去玩，我则要珍惜泡图书馆的时间，把学科作业做完，把专业非专业书籍看完。晚上有空的时候就去跑步，身体是革命的本钱，当然不可以放松锻炼。如此忙碌充实地生活着，因为身体和心灵的双重满足，我比谈了恋爱还容光焕发。
在天源，锻炼我有条不紊的素质，税务师事务所要求员工具有专业性，严谨性，有耐心和责任心。繁琐的工最能考验人的意志。要学会在不断重复的工作中领悟出道理，才会不断进步。帮着粘贴发票和扫描原始凭证，这都是最基本最琐碎的工作，却都需要有条不紊的素质。
在做这些工作的时候，我意识到它们的重要性，不论一个人学历有多高，简历上的经历多么辉煌，最重要的还是人自身的能力。能力包括专业素养，职业道德，为人处事等等，这些都是在平时工作中一点一滴培养起来的，没有一步登天的可能。我很庆幸能在天源提供的这个实践平台上积累经验，不断成长。
在天源，锻炼我快速反应的能力。
第一天来天源，我独自在前台工作，很多情况都是第一次接触，需要我快速思考出对策。自学前台工作手册，遇到问题先思索我该怎么做，我这样做应不应该。确实不懂的多问经理，员工和实习的前辈们。正如经理所说，前台是公司的枢纽，又是公司的门面。它的工作看似轻松，其实时刻不能松懈，时刻考验着我能否敏捷得体地应对各种事情。
第一次出外勤，去世贸大厦送资料，被告知可能要遇到对方公司来自迪拜的老板。作为广外的学生，在学校是常常见到外国人，我们英文的外教也十分容易沟通，因此不觉得紧张。这些对于公司职员来说是最普通的工作，对于我这个大三在校生来说都是新鲜事。
许许多多的第一次让实习生活充满了乐趣，我像一个发现新大陆的水手一样兴致勃勃，于是用心发掘它们的特点，仔细体会其中乐趣。
经验需要积累，能力需要培养。在工作同时不断反思自己有哪些地方需要改进，这才算真正学到了东西。在天源实习的两周中，我体会到老师所说的：“年轻是人生的资本，但阅历是人生最宝贵的财富” 这句话的含义，感谢天源!
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。
3、实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。