大学生酒店打工社会实践报告

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酒店,其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构下面是小编为大家整理的2017大学生酒店打工社会实践报告范文,欢迎阅读。

2017大学生酒店打工社会实践报告范文篇1

我是一位大一新生,今年暑假是我大学生涯的第一个暑假,没有只顾顽耍,而是选择了往打工。往年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日,我带着无穷向往和忐忑的心情坐上了潍坊往青岛的火车,提早两天往了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟习了一下,16号我们一行五人往香格里拉酒店报到,得知要往宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。

刚往酒店的第一天正好遇上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想什么时候才能能够置办如此奢华的婚礼,顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时,我依照学的摆台方法摆台,有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很正确的说出了餐具间的间隔,让她很吃惊,便问我是那个学校的,我说“山旅,学酒店管理。”她只是“哦”了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我乃至怀疑过学酒店管理的选择,由于在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的,心里更不用说多闷了。

一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与他人说话,便来问我是否是还在生她的气,后来听她说到“学酒店管理的确切是比她们知道的多,但多是些理论知识,只有理论加实践才会真正成为能人……”她还说道“自己是青岛大学的学生,曾屡次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历很多了罢了。”经过与她的这次交谈,我顿感身上的担子轻了很多,而且心里也舒坦多了。

从那以后,我把自己的心态放低,不再是以为自己学过就自以为是,而是向其他人学习,既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生,从他们身上学习他们的优点 ,例如,油滑的处事方式,善于与交换的态度等。

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