写有关健康饮食的演讲稿

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写有关健康饮食的演讲稿要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的写有关健康饮食的演讲稿样本能让你事半功倍,下面分享【写有关健康饮食的演讲稿(优秀12篇)】,供你选择借鉴。

写有关健康饮食的演讲稿篇1

亲爱的同学们:

大家好!

今天我国旗下演讲的题目是《健康饮食从我做起》。

每一家的健康与食品息息相关,随着经济社会不断进步,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的话题。

要健康饮食,就要做到以下几点:

1.不购买街边小吃或街边小店的垃圾食品,去一些正规超市购买食物。

2.买所需食品时,要注意生产日期、保质期、QS生产许可标志等等。

3.认准品牌购买,尽量买一些有品牌的食品。

4.少吃油炸食品及零食,多吃蔬菜水果等有营养的食品。

5.不买价格明显过低的食品,不要贪小失大。

注意以上几点,就大致能做到安全饮食了。俗话说:“民以食为天”。说得通俗一点就是人们每天要吃和喝,食物是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此,食品必须是安全的并且有益健康的。

同时,也呼吁食品安全,关系你我他,但愿生产者不再为食品安全脸红,国人不再为食品安全担心,国家不再为食品安全丢脸。现在,让我们一起行动起来,杜绝有害食品,倡导绿色食品!希望同学们听了我这次的讲话后都健康饮食,健康地成长。

谢谢大家!

写有关健康饮食的演讲稿篇2

老师们,同学们:

早上好!

今天国旗下讲话的题目是“健康饮食,让我们更健康”。

5月20日是“中国学生营养日”!中国政府为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去,促进学生营养宣传工作的制度化,所以,决定将每年的5月20日定为“中国学生营养日”。

我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段,可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、好吃的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康,不懂得为自己的健康负责。从今天起,我希望各位同学能够开始注意自己的这些坏习惯。

1、我们要养成不挑食,不偏食的习惯。在日常生活中要吃各种粮食,水果,蔬菜,鱼肉,蛋,奶等。你一旦有偏食,挑食的习惯了,就容易引起营养失调,抗病能力低下,身体发育不良,影响我们的健康。比如多吃糖容易引起胃病,皮肤病;多吃肉容易导致动脉粥样硬化,冠心病;偏食盐容易使血压升高等等。合理营养对我们的健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。合理的主食,应吃米饭及面粉制品(如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等)。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。

2、养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学,上了两节课,肚子就空了(有的同学把中午带来的饭都吃光了,中午就没得吃了)。等到第三、四节课有的同学就出现精神不振、注意力不集中等现象,影响正常的学习。因此,早餐要特别予以重视,应占一天总热量的1/3,可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等,以保证同学们能精力充沛地学习。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代,只有不误“天时”,才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。

3、在吃饭时要细嚼慢咽。吃饭时千万不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细一些,因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。学校里,有些同学4、5分钟就结束进餐。这样的习惯是非常不好的!这样,长久时间下来,会非常容易引起胃病!

3、营养饮食还有一个重点是不吃不洁食品。

在每天上学、放学的时候,很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿或商店买吃的。我们要知道,很多食品成分都十分复杂,经过日晒,光化,发热分解,会引起内部变化而变质。特别是到了夏天,食用露天销售的食品,同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。

同学们,关注食品安全,学习营养搭配,平衡膳食,应该和我们学习基础知识一样重要,让我们选择科学的生活方式,养成良好的饮食习惯,在健康、营养、快乐的生活下茁壮成长!

写有关健康饮食的演讲稿篇3

敬爱的老师,亲爱的同学们:

大家好!我是溧水县洪蓝中心小学(六)年级(3)班的学生—(卞月萍),很高兴能参加这次电脑制作活动,我和同学们自己动手、亲身参与,在一起交流对健康的认识,有了很大的收获。

近代文学家梁启超说:“少年进步则国进步,少年强则国强,中华民族的腾飞正在吾辈。”虽然现在我们还是少年儿童,但将来我们必定要成为国家的建设者和接班人,拥有健康尤为重要。 但有项青少年体质健康监测报告表明:青少年耐力、力量、速度等体能指标持续下降,视力不良居高不下。在我们身边,有的同学奔跑就气喘;有的一上楼就腿软;有的一变天就感冒;有的甚至在阳光下集会也会晕倒在地上……这样的体质,怎能像雄鹰展翅飞翔?这样的体质,怎能挑起祖国建设的大梁?俗话说生命在于运动,青少年正处于身体发育的重要时期,体育锻炼不仅可以增强人的体力,使身体的各个器官及其机能得到锻炼和发展,使肌肉和筋骨得到锻炼,还可以增强我们的体质,提高我们的运动技能,锻炼我们坚强的意志。所以我呼吁大家,一定要勤于锻炼,增强体质!

另外,小学生的饮食健康情况也非常令人担忧,像我们学校的很多同学营养并不均衡,三餐不定,吃饭没胃口,却非常爱吃路边摊的油炸小吃。烤鱿鱼、麻辣烫、羊肉串、臭豆腐等是最普遍也最受欢迎的选择,然而这些街头的美味却隐藏着很大的健康威胁:烤红薯铁桶可能装过工业油;油炸饼,油中的铝超标,有的还含有敌敌畏 ,过度摄入铝可能致痴呆症。烤羊肉串历来很多人最爱,可你要是知道这些滋滋冒油的串上肉很可能是过期的猪肉、病死的牛肉甚至猫肉,你还敢吃吗? 所以我们要做到以下几点:

1、选择有“卫生许可证”的饮食摊,不吃路边摊的食品。

2、不吃过期变质食品。

3、不买小厂家生产的三无食品。

4、饭前洗手,以防病从口入。

5、不要用塑料制品盛放高温食物。

6、不吃颜色鲜艳的肉类食品。

7、一日三餐按时吃,注意营养均衡。

饮食健康不只是注重饮食的卫生,还要注重食物的合理搭配,小学生处在生长发育的飞跃期,是一生中长身体、长知识的重要时期,在此阶段的生长速度,所以我们必须注重合理膳食。

同学们,有健康才有幸福的未来,我们胸怀壮志要大展鸿图,身体是我们宝贵的财富,希望大家热爱生命,铭记胡爷爷对我们的嘱托,努力“争当体魄强健、活泼开朗的好少年”。时刻准备着,为建设祖国贡献自己的力量。让我们拥抱健康,快乐成长,共同创造美好的人生!

写有关健康饮食的演讲稿篇4

尊敬的老师、亲爱的同学们同学们:

大家上午好!

今天,我的演讲题目是“关爱生命远离垃圾食品”。

近期,我在放学的时候,经常发现很多同学一出校门便奔向门口的小卖部,不一会儿,一个个手中便出现了一袋袋的“战利品”,一边迫不及待的往嘴里塞一边愉快的聊着天,感觉“美味极了”!再说说我们的午托部,一些同学仗着爸妈不在身边,经常挑食、不吃饭。然后趁着午托老师不注意跑去街边小店买一些所谓的“极好吃食品”,什么“米线”呀,“肉饼”呀,“辣条”呀等等。更嚣张的是他们不仅睡前吃,躺在床上还偷吃,午托老师拦都拦不住。我好奇的问他们这些东西什么味道的,真有那么好吃么?他们的神情告诉我,这个东西确实十分的“美味”。

妈妈总是告诉我,那些“无良”的产品,里边放了很多的“香精”,就像“毒品”一样,会使人痴迷。为了一探究竟,怀着好奇的心我踏进了小店的门。拿起他们所谓的“极好吃”食品。嗯?没有生产日期,没有生产厂家,没有配料表,这不就是所谓的“三无”产品么?不过价格确实便宜,“两毛、三毛、五毛”,最多“一块”,怪不得呢,一分价钱一分货,这么廉价的东西它能好到哪?

相信大家都看过有关“辣条”生产的新闻、图片。辣条,“出生”在一个狭小昏暗的空间,它们躺在肮脏的、冰凉的地上,工作人员总是光着脚在它们身上肆意“践踏”,老鼠、苍蝇经常在它们身边穿梭,还有那个硕大的沾满灰尘的调料缸……想想那个场面,真的可以令人呕吐,更别说吃了。

当然,什么事情都不是绝对的,如果你真的想吃,还请你选择到正规的卖场或超市购买,但记得不能多吃呦!

同学们,为了我们的身体健康,请远离这些垃圾食品!

写有关健康饮食的演讲稿篇5

老师、同学们:

青少年是祖国未来的建设者,青少年的健康成长关系着每个家庭的幸福及祖国的未来。所以我们要讲究科学膳食,合理汲取营养,健康成长!

《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出:“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提,是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立健康第一的思想。”自1990年起,中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。16年来,这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持,在有些地方已经形成了固定的“学生营养日”。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去,促进学生营养宣传工作的制度化,经研究决定,每年的5月20日为“中国学生营养日”。

随着生活水平的提高,中小学学生的营养健康状况明显下降。根据国务院新闻办公布进行的“中国居民营养与健康现状”调查显示,我国青少年儿童膳食中热量供给已基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白质比例少,钙、锌、维生素a等微量营养素供给明显不足;我国的居民是营养过剩与营养缺乏两个问题并存。在我们学校,不少同学因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,有些同学在吃午餐时,爱挑食、偏食,主要食物纳入量不足,加上活动量少,同学们的健康状况将构成严重威胁。不良的饮食习惯和生活方式,将给你们的健康带来危害,是成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱发因素。

此外,还有很多诱惑同样危及着我们青少年身体的健康,比如吸烟。青少年正处在生长发育时期,各生理系统、器管都尚未成熟,其对外界环境的有害国素的抵抗力较成人为弱,易于吸收毒物损害身体的正常生长。

同学们,我们是祖国的花朵,人民的希望,为了祖国的未来和自己的未来,我们应该爱护自己的身体,均衡营养;珍惜自己的年华,不要再吸烟了。

写有关健康饮食的演讲稿篇6

大家好!

今天我演讲的题目是《从我做起,拒绝垃圾食品》。

新春佳节刚刚过去,压岁钱噼里啪啦地落进了同学们的口袋里,一定装得鼓鼓的吧。

用来买什么呢?相信很多同学会选择买吃的。俗话说,爱“吃”之心人皆有之。可是,让我们感到恐怖的是,现在大家爱吃的“食品”前面常常有个定语“垃圾”!连起来就是——垃圾食品!

你一定会说,“我才不吃垃圾呢?” 别急,下面请大家跟我一起回想这个场景:每当学校放学时,我们总会发现校外的小店里、小摊上中挤满了人。各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的抢手货。

如果你说在放学那一幕里没有你的身影,想想你有没有缠着爸爸去麦当劳、肯德基,有没有要求妈妈买各种饮料而拒绝白开水,有没有咔嚓咔嚓、香喷喷地啃方便面呢?!请看世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭的十位主要成员:油炸类食品,腌制类食品,肉类加工食品,饼干类食品,汽水可乐食品,方便类食品,罐头类食品,冷冻甜食类食品,烧烤类食品。怎么样,相信在座的各位同学都中招了吧。

遗憾的是,以上食品都是同学们的最爱。大家只知道这些食品美味可口,却不知道许多食品含有致癌物,有些会破坏维生素,汽水和可乐含有磷酸和碳酸,会带走人体内大量的钙……所以垃圾食品象一样正侵害着我们的身体健康,它使很多小朋友欲罢不能。

更不用提那些包围在学校周围的“三无”垃圾食品了。下面请事实说话——据报道:这些没有生产许可证、没有生产厂家,没有生产日期的“三无”食品,生产场所更是环境差、条件简陋:地上乱七八糟的摆放着一堆堆的半成品,一桶桶的地沟油,一罐罐花花绿绿的色素,一袋袋来历不明的添加剂,散发出刺鼻难闻的味道,引得一群苍蝇到处乱飞。更让人恶心的是,为了让小食品更有劲道,工人就直接用脚在辣条上踩来踩去;许多做辣条的工人,由于长时间手与这些化学颜料接触,手都掉皮、腐烂了。

同学们,垃圾食品会给我们带来多么巨大的伤害啊!你们还敢吃吗?尤其是小学生,正处于生长发育的黄金阶段,需要丰富的营养,比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。为了我们自己的健康,为了更好地学习、快乐地成长,为了不让老师和家长为我们担心,我再一次呼吁——让我们一起行动起来,杜绝垃圾食品,倡导健康的饮食方式!

谢谢大家!

写有关健康饮食的演讲稿篇7

亲爱的同学们:

大家下午好!

我曾经看到过这样一篇新闻。新闻里讲到了一个九岁的小男孩早上没吃早饭,被家长送到学校后,自己一个人买了一包辣条和棒冰,站在校门外吃。吃完后走进教室。可没过多久,他就被老师打电话让家长送去了医院,结果在家休息了好几天才来上学。听他的同学讲,那天他吃了东西后,就感觉肚子痛,呕吐,然后头痛。

垃圾食品一般都很便宜。五毛,一块钱一包。可是有些油炸食品都是用地沟油做的。虽然味道很好,但是里面不知道包含了多少有毒物质;有些垃圾食品因为生产的厂家是地下的,卫生条件很差,质量得不到保证,细菌感染很多。我在网上看到过一些制作辣条的图片。图片中的工人工作的时候,都不带一次性手套,头上也没有带帽子,周围的环境很脏。有些员工长期工作,他们的手都被食品染料染成了紫色,青色。看到这些图片,我恶心得差点呕吐。

青春年少的我们,还有长远的未来。不要被垃圾食品伤害了自己的身体。所以我觉得我们不要吃垃圾食品,应该多吃水果和绿色蔬菜。因为水果和绿色蔬菜都是有一定的营养价值,也可以吃一点肉,鱼之类的食,当然也可以吃一些别的东西。如果你已经迷上了垃圾食品。我希望你可以把垃圾食品给戒掉。

“良药苦口利于病,忠言逆耳利于行。”同学们,为了你的身体健康,请从今天开始告别垃圾食品。告别垃圾食品就是给自己的身体多一点保障;告别垃圾食品,就是给自己一个美好的明天!

谢谢大家!

写有关健康饮食的演讲稿篇8

老师们、同学们,大家好!

大家早上好!今天我讲话的题目是《合理饮食,促进健康》

每年的 5月20日是“全国学生营养日”,这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持。随着生活水平的提高,挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯,导致学生中营养不良者日益增多。学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。饮食应注意:

1、养成吃早餐的良好习惯,吃好早餐。上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。我们有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点、甚至不吃就赶着上课,上了两节课,肚子就空了。等到第三节课就出现精神不振、注意力不集中等现象,影响正常的学习。

2、饮食多样化:合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。我们有些学生经常不去食堂用餐,而是吃些方便面等垃圾食品了事,对身体健康成长带来严重危害。吃零食还会造成环境的污染。还有些同学把零食等带进了教学楼,使得这些污染跟随进了教室……这不仅仅成了我们学校的问题,也成了同学们自身习惯和修养的问题

3、参加体力活动,加强体育锻炼 。适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施,对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。希望同学们充分利用 晨跑、出操、体育活动课时间加强锻炼。

同学们,让我们养成良好的饮食习惯,健康成长起来!

写有关健康饮食的演讲稿篇9

尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家好!

夏至的光临,意味着夏天的到来。现在已是暑假,蔚蓝而广大的天空,千变万化的云朵,都被那一个火红的烈日主宰。此时的城市,开启了旅游黄金期。可是,我却“与世隔绝”,躺在医院的病床上。发生了什么?

一个月前的一天,我睡觉时窗户打开太大,感冒了。我当时就喝了点正气水,第二天就好了。我早已习惯这感冒,没怎么在意。却没想到因此为后来埋下了祸根。

一个月之后,为了检查我的视力,我和妈妈前往医院,因为眼压过高,要点眼药水。点的第二天我的眼睛、脸、手都肿了。是眼药水的原因吗?我们立马动身去问眼科医生,他说眼药水不会发生这个作用,于是,给我们开了一个验尿单,结果一出来,急性肾炎!

原来,一个月之前,我已经被感染了,于是我就没有“防备”地住进了医院,住院期间还不能离开。幸亏,急性肾炎是最容易治的,但是如果不重视,就会变成慢性肾炎直至尿毒症!这是不幸中的万幸了。接下来几天,一场拉锯战开始了。我先是一直躺在床上,可是,狭小的房间里始终一成不变,窗外充其量就是几朵云,一个叫“无聊”的小鬼来捣蛋了。我开始到处走动,可医院终究是医院,没什么新奇的东西,一个叫“无趣”的小鬼来了。我又开始了儿时的好把戏——抓蚊子喂蜘蛛……当然,更多的时候,我只是“傻傻地”躺在病床上,想念骑自行车时的畅快,想念做手工时的自在……经过十天的斗争,最后以我方胜利告终。踏出医院的那一刻,外面的世界,熟悉,又陌生……

这一次奇特的经历让我深深地懂得健康的可贵。原来,身体里的器官都那么重要,又那么脆弱。如果我们没有眼睛,将看不到红的花、绿的叶;如果我们没有胃,将消化不了菜肴、美味;如果我们没有腿,将感受不到奔跑的自由……

生活固然美好,但如果没了健康,一切都是虚无。呵护健康吧!让生活更美好。

写有关健康饮食的演讲稿篇10

尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们:

大家好!

有句话说健康是1,其他的学业、事业、梦想、财富、友谊等都是1后面的0,一旦失去了前面的1,所有的0将会变得毫无意义。换句话说,没有健康的身体,其他的一切都无从谈起。

那么,如何才能拥健康的身体呢?除了要参加一定的体育活动外, 首先从小养成良好的饮食习惯:例如早上起来喝一杯温开水,早饭一定要吃;不喝生水、不吃不熟食物;不暴饮暴食等等.

其次保证全面、均衡、适量的营养:因为我们正处在生长发育期,需要的营养比较多,这就要求我们不能偏食、不能挑食,不能说我想吃什么就吃什么,不想吃什么就不吃。因为每种食品都有不同的营养成份,偏食和挑食会引起某种营养素的缺乏,从而影响身体健康。

另外做到拒绝垃圾食品:对于我们小学生而言,诱惑最大的莫过于路边、大街上、小巷中那些小摊小贩摊子上的食品了。为了求方便,有些同学放学后会从路边的小摊随意买一些零食解解馋,却不知这些食品大多是过期食品、含有色素和防腐剂,甚至有些是地下工厂生产的不合格食品。再加上摆摊的地方很不卫生,灰尘很容易沾到食物,吃了容易生病,轻则腹痛,重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。经过近两周我的观察,每天下午都有学生放学后在学校门口南侧的小吃车上买东西,希望班主任利用班会的时间多加强调.

同学们,只有我们有了足够的健康意识,有了健康的饮食,我们才能拥有快乐幸福的人生。所以,让我们行动起来,健康饮食,快乐成长!

写有关健康饮食的演讲稿篇11

老师们,同学们:

大家好!今天我国旗下演讲的题目是《健康饮食从我做起》。

每一家的健康与食品息息相关,随着经济社会不断进步,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的话题。

最近,我注意到一个情况,就是每天都能看到我们学校旁的小商店和地摊小贩在卖一些三无食品和垃圾食品,而我们的一些同学却买得乐此不彼,吃得津津有味。可又有多少人知道,吃了它们不仅会导致肥胖,更严重的会使大量细菌侵入人体,造成胃肠炎症。所以,请警告广大朋友为了自己的健康而少吃这类食品。

要健康饮食,就要做到以下几点:

1、不购买街边小吃或街边小店的垃圾食品,去一些正规超市购买食物。

2、买所需食品时,要注意生产日期、保质期、QS生产许可标志等等。

3、认准品牌购买,尽量买一些有品牌的食品。

4、少吃油炸食品及零食,多吃蔬菜水果等有营养的食品。

5、不买价格明显过低的食品,不要贪小失大。

注意以上几点,就大致能做到安全饮食了。俗话说:“民以食为天”。说得通俗一点就是人们每天要吃和喝,食物是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此,食品必须是安全的并且有益健康的。

同时,也呼吁食品安全,关系你我他,但愿生产者不再为食品安全脸红,国人不再为食品安全担心,国家不再为食品安全丢脸。现在,让我们一起行动起来,杜绝有害食品,倡导绿色食品!希望同学们听了我这次的讲话后都健康饮食,健康地成长。

写有关健康饮食的演讲稿篇12

很荣幸在这里和大家探讨营养与饮食方面的话题。我想大家会有自己的见解,我愿意把大家感兴趣的热点问题挑出来,所谓的热点问题是我根据反馈的信息收集到的大家感兴趣的话题。也许没有包括您希望听到的内容,没有关系,在讲的过程中或讲完以后,各位有任何想法、建议、问题都可以提出来。希望大家积极参与。

和谐社会需要和谐的市民去建设,营养学就是以和谐为基础的,我们过去讲的“平衡膳食”就是和谐膳食的过程。我相信在座的朋友都有个共识,就是饮食是非常重要的。不过也有一些朋友觉得吃饭没有什么学问,认为一日三餐是很随意的事情,其实不是这样的。我们今天讲座的内容,要大家首要了解的一个概念就是,饮食和我们的健康息息相关,所以我用了“营养饮食与健康”这样一个大题目。

我看了一篇报道,说春节期间身体哪个部分最忙、最累?是嘴最忙牙最累,实际上讲的就是吃饭在节假日期间扮演角色的重要性。过节期间,牙和嘴最忙最累是外在的表现,真正忙、累的是食道、胃、肠、胆囊、胰腺、肝脏。其实我们应当将讲课放在春节前,当然春节后也有好处,因为有些朋友也意识到了节假日期间的饮食问题。前段时间有个记者找我,问我过完节了能否写篇文章叫《怎么样刮刮肠道里的油》。有些朋友觉得到了初七就该开始不吃鱼和肉,吃素了。到了初七就应当吃清淡的、素的食物,而初一到初六就应当大鱼大肉吗?不是这样的。这样一些认识上的问题不解决,健康恐怕是一句空话。

健康是怎么来的?有人说健康是爹妈给的,这句话完全正确,健康有相当一部分来自于遗传。有的家族全都胖,有的家族全是高血压,父母中有一方或双方是糖尿病,他们的孩子患糖尿病的风险要大很多,这是遗传决定的。所以有的朋友非常悲观,觉得父母健康状况不好——冠心病、糖尿病、肥胖症什么的,自己也没什么希望了,后天无论怎么控制,可能结果都好不了。但也有的人很乐观,父母都长寿,自己随便吃喝都无所谓。健康与否是否全是由父母遗传决定呢?遗传在健康中扮演着很重要的角色,但不是惟一角色。给大家举一个例子,关于肥胖的问题,全世界美国胖人最多,美国的肥胖人群在最近50年内翻了一倍。50年的时间不太容易改造一个民族的基因——把原来没有的肥胖基因变异成肥胖基因,但是这个国家肥胖的人数翻了一倍,那么多出来的一倍胖子是哪儿来的呢?是饮食方式、运动情况和生活方式造成的。再举一个例子,很多人担心自己得癌症。癌症有一部分是遗传因素造成的,但有相当一部分是后天得的。以世界上两个发达国家为例——日本和美国。日本患胃癌的人比较多,美国患结肠癌、乳腺癌的人比较多,这是不一样的两种情况。日本人长大后移民到美国,在美国结婚生子。二十多年后发现流行病学上一个很有意思的现象,从小在美国长大的日本人胃癌发病率远远低于日本本土的发病率,乳腺癌的发病率与美国当地居民基本持平。日本人的血统并没有变,那么这是什么原因造成的?可以肯定地说,这不是遗传造成的,而是外在生活条件、生活方式的改变造成的,吃的饭、喝的水、呼吸的空气不一样,是环境因素造成的。

如果非要说健康中哪部分是内因决定的,哪部分是外因决定的,没有人能分得清楚。但有的科学家提出,至少百分之六七十的因素是外部条件决定的,也是掌握在自己手中的。您每天每刻能控制的因素,其中有很重要的“两条腿”,一条腿是吃饭,一条腿是配合饮食的运动。我们没有办法决定基因,没有办法决定父母,但可以决定出生后的饮食与运动,以保证自己健康的方向。可惜的是这些个自己可以掌控的因素往往就在人们日常不注意的过程中慢慢丧失了。疾病的产生、出现、发展是个漫长的过程,有的需要10年、20年,在座的人谁敢保证自己没有存在于慢性病的潜伏期里?大家都可能处在慢性病的潜伏期里,希望大家通过行动将发生慢性病的风险尽可能降低,甚至不让它发生。现在真正危害健康的不是急性病,而是慢性、非传染性疾病。

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